Récolté dans le Gers en avril, le miel de fleurs de printemps se caractérise par des effluves, un goût légèrement acidulé, des sensations de fraîcheur.

C’est un miel de couleur gris-blanc qui cristallise en grains fins.

Sa douceur vous permettront de le déguster aussi bien sur une tartine de pain, dans un yaourt, mais aussi pour sucrer son thé ou café