Récolté dans le Tarn en juillet, le miel de pommiers se caractérise par un goût intense et très caractéristiques qui rappelle celui du fruit.  Il dégage un parfum fruité et délicat.

C’est un miel de couleur or pâle, crémeux et assez épais.

Son goût caractéristique est parfait dans les tartes aux pommes ou les pommes cuites au four